목차 3
1.설명
비교적 낮은 높이의 포도 넝쿨.
포도 넝쿨의 높이는 햇빛과 강수량 등의 요인에 의해 과실의 질이 정해진다고 한다.
그래서 자격이 충분한 관리자는 종류에 따라 포도를 구분해서 관리하고, 포도 넝쿨의 높이도 엄격하게 관리한다. 이 방면의 기술은 다운 와이너리가 줄곧 선두자리를 지키고 있다
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